こしいぶき健康で豊かな生活づくりに奉仕する

新潟ケンベイ新潟産こしいぶき【玄米】[2]kg 自然のままの滋味に富んだ栄養価の高いお米です毎日玄米！なんて気張らなくても、思い立った時だけでもどうぞ♪

精米より長持ちします。

■玄米とは■ 白米に精製する前の、ヌカや胚芽がついたままのお米のことをいいます。

玄米の外側（ヌカ）をおよそ1割ほど削ると、精米された白米になります。

お米に含まれる、たんぱく質や脂肪などの栄養素は、じつは、主にこのヌカと胚芽の部分に含まれているのです。

玄米は、その栄養素を丸ごと摂取できるので効率が良いといわれています。

新潟ケンベイの玄米は、生産者から出荷されたお米をそのまま出荷したりせずに、さらに石抜きなどの処理を2度3度として混入した異物を取り除き、粒を整えて出荷されます。

玄米だって「ケンベイ品質」です！ ■玄米の美味しい炊き方■ 上手に炊くのは難しい、といわれる玄米ですが、コツさえつかめば大丈夫。

玄米の持つ、お米本来の匂いが、懐かしさと温かさを食卓に運んでくれることでしょう。

玄米は、あまりゴシゴシと洗うと、せっかくのヌカがとれてしまいますので、軽く洗うようにしてください。

両手でやさしくすくい上げるようにするとゴミなどが浮いてきますので、それを2〜3度流します。

この時、玄米は最初のお水を一気に吸いますので、洗い流してしまう水ではありますが、浄水したお水などを使うと炊きあがりが一段と良いようです。

玄米の量の1.5〜2倍弱くらいを目安に、お好みの硬さに炊き上がるよう水量を調整してください。

出来るだけ長く（6時間くらい）分量の水に浸けておくと、芯までふっくらと炊けるようになります。

■名称：玄米 ■品種：こしいぶき ■産地：新潟県 ■使用割合：単一原料米 ■販売元：新潟ケンベイ ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

送料半額対象外

こしいぶきをあきらめたくないあなたが最後に読むべき記事